Теплый салат с куриной печенью
Ингредиенты
Салат с красными листьями – 1 пучок
Куриная печень – 500 г.
Масло из виноградных косточек – 2 ст.л.
Виноград без косточек – 175 г.
Винный уксус – 1 ст.л.
Кедровые орехи – 25 г.
Соль, перец
Способ приготовления
Листья салата разложить на 4 тарелки. Печень промыть холодной водой, обсушить. На сковородке разогреть масло, туда положить печень и обжарить. Добавить уксус и виноград, а также приправы по вкусу. Все хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать сверху кедровыми орехами и сразу же подавать к столу.
Салат "Плейбой"
Зачем целый год ждать праздника, чтобы приготовить что-то удивительное? Ведь блюдо само по себе - уже праздник. Попробуйте приготовить шедевр - и вы увидите, как у вас сразу же повысится настроение.
Балканский салат фризе
Курчавый эндивий называется также салатом фризе. Как и батавия, айсберг салат, римский салат, водяной кресс и щавель, которыми радуют посетителей самых утонченных ресторанов, салат фризе все чаще встречается в меню.
