Салат "Береза"

Оригинальный вкус,украшение стола и очень сытный - так можно охарактеризовать этот салат.

Состав

200г. шампиньонов
300г. куриного филе
1 луковица
100г. чернослива
3 яйца
1-2 свежих огурца
майонез, петрушка

Способ приготовления

Филе отварить, охладить, нарезать соломкой. Грибы порезать соломкой и обжарить с лукомв течение 20 минут. Яйца сварить вкрутую, потереть на крупной терке.
Чернослив замочить теплой водой, помыть, обсушить, нарезать соломкой. Огурец также порезать соломкой. Выкладывать салат слоями(каждый слой смазывать майонезом):
чернослив, грибы, куриное филе,яйца, огурец. Верх полить майонезом, украсить оставшимися кусочками чернослива в виде березы. Край блюда украсить листьями петрушки.