Яичница и гренки - что может быть лучше на завтрак?:)

Кто не любит за завтраком съесть яичницу? Яйца - этот ценный продукт стал одной из наиболее важных составляющих наших самых любимых блюд, это и источник белка, который хорошо усваивается, это витамины А,D,E,B, а также ферменты, которые делают их незаменимым продуктом питания. Высокая калорийность (80 ккал) позволяет включать яйца в диетические блюда. А если приготовить еще и с сыром и ветчиной,грибами и зеленью или гренками, то получится очень вкусно.

Гренки по-немецки

Способ приготовления

Подсушить 4 ломтика хлеба , намазать маслом. Натереть яблоко и смешать с 150г. печеночной колбасы, размятой на пюре. Намазать хлеб . На каждый ломтик положить ямчницу. Украсить зеленью петрушки и помидорами или кетчупом.


Гренки по-французски

Способ приготовления

4 яйца взбить со столовой ложкой сметаны или молока.Посолить, поперчить, добавить 14 стакана тертого сыра. 2  кусочка копченой свинной грудинки нарезать соломкой , обжарить до румяной корочки, добавить к взбитым яйцам. Вылить смесь на подогретую сковороду и поджарить на подсолнечном масле до готовности.Омлет сложить пополам, выложить на подогретую тарелку и подавать с овощным салатом.


Яичница в гренках

Способ приготовления

Взять ломтик батона, вырезать середину. Обжарить на подсолнечном масле с одной стороны, перевернуть. В отверстие вылить яйцо. Посолить, поперчить, посыпать тертым сыром. Дожаривать на маленьком огне. Готовые гренки посыпать зеленью укропа.


С сардельками

Способ приготовления

Порезать сардельки кружочками и обжарить до золотистой корочки на разогретом подсолнечном масле. В отдельной миске збить миксером 2 яйца с молоком, добавить 2-3 столовые ложки муки. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Залить сардельки збитыми яйцами, накрыть сковородку крышкой. И  на маленьком огне довести до готовности. Сверху можна посыпать потертым твердым сыром.