Для детей накрывают стол из обычных привычных продуктов (особенно для маленьких детей), но блюда должны быть приготовлены и оформлены с особой праздничной выдумкой, фантазией. Малышей за праздничным столом позабавят смешные «игрушки», которые к тому же можно есть. К тому же они с удовольствием помогут приготовить съедобные украшения.
«Лодочка»
На смазанный маслом ломтик булки положить половинку разрезанного вдоль яйца желтком вверх. Из твердого сыра вырезать треугольник – парус и прикрепить к нему флажек из красного сладкого перца. Закрепить парус можно с помощью зубочистки.
«Мухомор»
Из огурца или яйца сделать ножку, а из красного помидора – шляпку. Гриб поставить на лист салата или капусты. На шляпке сделать точечки из майонеза или сметаны.
«Ежик»
В яйцо воткнуть жареную хрустящую картофельную соломку или перья зеленого лука, нос сделать из кусочка зеленого лука, глаза – из ягод клюквы или зерен граната. Яйцо с одной стороны немного срезать и воткнуть ножки из картофельной соломки.
Сардельки разрежьте поперек на 4 части, в каждой сделайте разрез до середины. Обмажьте томатной пастой или сметаной, обваляйте в натертом сыре и обжарьте на разогретом масле. Полейте майонезом.
«Клоун»
Небольшой квадратный ломтик хлеба намазать маслом. Сверху положить половинку сваренного вкрутую яйца, вставить ягоды – глаза, нос сделать из моркови, рот из красной свеклы челку – из протертого через сито желтка, шапочку – из красного перца.
«Котик»
На половинке яйца с широкого его конца вырезать ушки, вставить сушеные ягодычерники – глаза и нос. Из стеблей петрушки сделать усы. Головку «котика» положить на намазанный маслом ломтик булки.
«Веселые человечки»
Кружок ананаса - это лицо, долька мандарина - рот, изюм - нос, а глаза - две синие виноградины.
Из ржаного хлеба вырезаем нужный силуэт, намазываем "хлебную голову" маслом, сверху кладём также вырезанный ломтик сыра или колбасы. Рисуем глаза, рот и нос с помощью кружков огурца, редиса, половинок маслин, сладкого перца, зелени, зеленого горошка, кукурузы.
«Рыбки»
Яйца сварите вкрутую, почистите, разрежьте вдоль пополам и выньте желтки. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с чесноком, сметаной и желтками. Вновь начините половинки белка. Дно белка немного срежьте и поставьте его на тарелку.
Огурец и укроп хорошо вымойте, укропу дайте хорошо просохнуть. Огурец нарежьте кружочками-чешуйками и выложите их сверху яйца, имитируя чешую.
Зелень укропа положите рядом с яйцом вместо «плавников» и «хвоста».
«Колобки»
Яйцо сварите, почистите. Вместе с сыром и чесноком пропустите через мясорубку или натрите на терке, смешайте с майонезом.
Сформируйте шарики, обваляйте хорошенько в молотых сухарях, уложите на тарелку и посыпьте вокруг «колобков» зеленью.
«Зайчики»
Яйца сварите вкрутую, почистите, срежьте толстые концы. Выньте желтки, протрите их через сито вместе со сметаной, добавьте соль, сахар, лимонный сок, томатное пюре и заполнить этой смесью яйца. Поставьте их на тарелку местом начинки вниз. Из моркови вырежьте ушки и воткнуть в верхнюю часть яйца. Сделайте глазки из маленьких круглых кусочков корочки черного хлеба, из моркови - рот и хвостик. На тарелку уложите листья салата и поставьте на них «зайчиков».
